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当广东夏令被干冷遮掩，来自天山眼下的甜密瓜果正不远千里疾驰而来——6月29日，“疆品南下 粤品北上”广东对口援疆地区名优居品（中博会）专场推介活动将在广州举行。伽师新梅、伽师瓜、疏附木亚格杏等新疆好物集体亮相，为大湾区东谈主民奉上夏令消暑“神器”。

新疆与广东，一个是地处西北内陆的繁密地面，一个是位于面向南海的洞开前沿，两地天悬地隔的地舆环境孕育出了各具特点的物产。在新疆干燥表象与庞大温差中积淀的果实，自带“自然解暑属性”——浓甜的汁水加上果肉的澄莹口感，适值能缓解广东夏令的黏腻炽热。

若论解暑“C位”，当属伽师瓜。这种有“天地等一瓜”好意思誉的甜瓜，滋长在塔克拉玛干沙漠边际，碱性泥土和足够光照使其瓤肉细脆、汁水充沛，甜度可达18度以上。夏令切开伽师瓜，清新瓜香扑面而来，咬一口，冰凉甜密的果肉瞬息斥逐暑气。

通常来自伽师县的伽师新梅，有着“紫玉圣果”之称。熟谙的伽师新梅呈紫红色，果实鼓胀清翠，果肉结实紧致，咬上一口，酸甜汁水在口中瞬息迸发。伽师新梅富含花青素和维生素C，鲜食口感脆爽，制效果干后口感结实，无论作平素零食还是泡水饮用，皆能感受专有西域风范。

在疏附县的万亩杏林中，木亚格杏已参加最好赏味期。作为国度地舆记号居品，木亚格杏果型椭圆如鸡蛋，果肉呈金黄色，皮薄如纸又汁水丰盈，含糖量高达26-28度，却涓滴不会以为腻味，反而带着高原生果特有的清新感。本年，疏附县引进日本黄杏、罗木4号等6个父本品种，通过东谈主工授粉工夫昭着晋升沉着率，借助冷链空运，大湾区浪掷者不错在48小时内回味到刚下枝端的清新木亚格杏。

新疆红枣亦是退却错过的特点。第三师图木舒克市的红枣久负驰名，这里地处塔里木盆地西北边际，坐拥天山南麓绿洲与喀什噶尔河冲积平原，冰川融水灌溉的沙质泥土孕育出果实鼓胀的红枣。无论是煮粥时与米粒共煮出的稠香，还是行为零食物尝时的耐嚼味谈，皆让东谈主在夏令里感受到柔润。

“疆品南下 粤品北上”是第十批广东产业援疆重心打造的、畅通大湾区与新疆经济内轮回的特点上风居品产销协作平台。自2023年10月认真初始以来，平台通过配置线上主平台和开展一系列落地活动，粤新两地名特优居品交游货如轮转，“疆品”“粤品”双向奔赴，见效显贵。据悉，本次活动由广东省对口救援新疆使命前线开拓部、喀什地区行政公署、中国海外中小企业展览会事务局主持。

6月29日，来中博会相遇疆味甜密！

撰文：严秋璠

起首：南边农村报